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Receta deEnsalada de naranjas estilo Sicilia

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Receta enviada por
113 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada de naranjas estilo Sicilia

Esta es una receta muy fresquita de naranjas, aceite, aceitunas negras, pimiento e hinojo, que llega del sur de Italia, específicamente de la isla Sicilia, una region muy rica de citricos.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de frutas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Agosto de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de naranjas estilo Sicilia?

  • 4 naranjas grandes.
  • 30 gramos de aceite virgen extra.
  • 150 gramos de aceitunas negras.
  • sal.
  • pimienta negra recien molida.
  • semillas de hinojo en polvo

¿Cómo se prepara Ensalada de naranjas estilo Sicilia?


Quitar la cascara a las naranjas,cortar en lonchas.
Poner en 4 platos las lonchas de naranja,las aceitunas,un poco de sal,la pimienta negra recien molida,las semillas de hinojo e polvo y por ultimo condimentar con el aceite virgen extra.
Comer despues de una hora con un buen pan cateto sin sal,para resaltar el sabor de esta excelente receta.
Espero os guste.
Como siempre he estudiato la historia de este receta, y como siempre es autentica.

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La receta Ensalada de naranjas estilo Sicilia tiene 1 comentarios

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Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Bueno, en sicilia la acompanan con una ensalada de marisco muy buena. Ensalada de naranjas estilo Sicilia. mauriziocorti el 14-06-2009

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